日本日清MCT食用油(中鏈三酸甘油脂)

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❤️【什麼是MCT中鏈油?】
由日清知名大廠出品,主要是中鏈油中鏈脂肪酸油在常溫下呈現晶瑩剔透的液態狀,而且無色、無味也無臭,由於化學結構上的差異,中鏈脂肪酸不管是在人體的生理功能、消化、吸收、分解、甚至脂肪的堆積上,都擁有著與長鏈脂肪酸截然不同的差異呢!中鏈脂肪酸的溶解度佳,加上可以迅速被人體吸收,相較於長鏈脂肪酸,中鏈脂肪酸較容易被消化與吸收,不會造成身體的負擔。長鏈脂肪酸在消化的過程中需由膽鹽乳化、胰脂解酶的分解,成為脂肪酸加甘油,再進一步結合成乳靡微粒,經由淋巴系統及血液移動到身體組織,進入身體細胞中的脂肪酸會被當作身體的燃料,或是再度脂化儲存成脂肪。相較於消化程序繁雜的長鏈脂肪酸,消化分解的速度約為長鏈脂肪酸的10倍之快,因為中鏈脂肪酸在腸道中不需要經由膽汁乳化即可被胰脂解酶水解,進而經由肝門靜脈循環送至肝臟進行氧化,幾乎不會再度合成三酸甘油脂。也就是說,比起長鏈脂肪酸,中鏈脂肪酸較不容易囤積成體脂肪。(關於中鏈油多半是以搭配飲食沙拉或咖啡,不會作為加熱的烹飪油居多,詳情可以上網自己google一下喔)...
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