Name: 日本活性鹽麴醬油
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日本活性鹽麴醬油

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鹽麴醬油(有效期2020/10/06)

鹽麴本身因為有活性的發酵益生菌，有效期限日本部份都是半年，經過代理商報關檢疫後往往只剩下2-4個月，所以到手的效期比較短，是為這款本身是活性的鹽麴，怕會過期的可以先將肉品進行醃漬軟化後，冰在冷凍庫都可以冷凍慢慢使用，不用擔心有效期的問題，反過來如果是等發酵的益生菌已經失去作用才醃漬，對於肉質的軟化就比較沒有太大的幫助喔！

鹽麴內的有效期指的是發效益生菌的活性，不是過期不能吃的概念：）

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