美國鷹嘴豆(優質低升糖原形澱粉)

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❤️【懶姐測試報告】#美國鷹嘴豆(優質低升糖原形澱粉)300g/600g

鷹嘴豆又叫做雪蓮子、桃爾豆、雞豆、雞心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍,因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。它和黃豆差不多也含有大量植物蛋白,100g鷹嘴豆中含有蛋白質8.9g,蛋白質是人體內的主要構成成分,並且低升糖,是目前很多健康飲食的主推食品

.電鍋煮法
洗淨後放入水中浸泡,冷藏隔夜使其吸收水分膨脹。隔天倒掉浸泡的水,放電鍋內鍋加入醃過豆子的水,外鍋放一杯水,電鍋跳起後即可調味食用!

.水煮法豆子清洗、浸泡八小時後瀝乾,放入湯鍋中加入1:1的水、橄欖油、鹽巴和1~2片月桂葉,上蓋開火煮至沸騰,轉小火慢慢燉煮約30分~1小時,試吃看看,煮到喜歡自己的軟度即可關火。

.微波法
洗淨泡冷水12小時,放進可微波容器中,加入足量的過濾開水,進微波爐分次加熱約6~10分鐘,依照軟度調整微波時間,就能快速煮軟鷹嘴豆。
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